Bolinho de Coco
A recipe from Brazil.
🇧🇷 BrazilpartyFoodsnackfermenteddessert
Nutrition (per serving)
420Calories
21 gProtein
35 gCarbs
16 gFat
6 gSugar
1000 mgSalt
Ingredients
- 1 cup Farinha de mandioca
- 1 can Leite condensado
- 2 tbsp Manteiga
- 1/4 cup Coco ralado
- 1/2 tsp Sal
- 1 tsp Goma de baunilha
- 3 cups Água
- 1 tsp Cachaça
- 1 cup Fubá de mandioca
Method
- Combine farinha de mandioca, leite condensado, manteiga e coco ralado em uma panela funda.
- Cozinhe em fogo médio até que a mistura fique lisa e homogênea.
- Adicione sal, goma de baunilha, água, cachaça e fubá de mandioca.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique espessa e cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Forme bolinhas com a mistura e sirva.
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