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Paçoca de Açaí

A recipe from Brazil.

🇧🇷 BrazilpartyFoodbbqsnackdessert
Paçoca de Açaí

Nutrition (per serving)

460Calories
24 gProtein
38 gCarbs
18 gFat
9 gSugar
1050 mgSalt

Ingredients

  • 1 cup Açaí em pó
  • 2 tbsp Farinha de mandioca
  • 2 tbsp Manteiga
  • 1 can Leite condensado
  • 1/4 cup Coco ralado
  • 1/2 tsp Sal
  • 1 tsp Goma de baunilha
  • 3 cups Água
  • 1 tsp Cachaça
  • 1 cup Fubá de mandioca

Method

  1. Combine açaí em pó, farinha de mandioca, manteiga e leite condensado em uma panela funda.
  2. Cozinhe em fogo médio até que a mistura fique lisa e homogênea.
  3. Adicione coco ralado, sal, goma de baunilha, água, cachaça e fubá de mandioca.
  4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique espessa e cremosa.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar.
  6. Sirva gelado.

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