Flan de Cajeta con Queso Fresco

Name: Flan de Cajeta con Queso Fresco
Cuisine: Honduras
Ingredients: 1 cup Cajeta; 1 cup Queso fresco; 2 Huevo; 1 cup Azúcar granulada; 1/2 cup Mantequilla derretida; 1 tsp Polvo de cacao; 1/4 tsp Sal marina; 2 tbsp Aceite de coco; 1 cup Leche de coco; 1 cup Hielo; 1 cup Caramelo

A recipe from Honduras.

🇭🇳 HondurastraditionalromanticFoodextremelyFancy

Nutrition (per serving)

380Calories

16 gProtein

40 gCarbs

20 gFat

14 gSugar

400 mgSalt

Ingredients

1 cup Cajeta
1 cup Queso fresco
2 Huevo
1 cup Azúcar granulada
1/2 cup Mantequilla derretida
1 tsp Polvo de cacao
1/4 tsp Sal marina
2 tbsp Aceite de coco
1 cup Leche de coco
1 cup Hielo
1 cup Caramelo

Method

Combina cajeta, queso fresco, huevo y azúcar granulada en un procesador de alimentos y procese hasta obtener una textura suave.
Agregue mantequilla derretida, polvo de cacao y sal marina al procesador y procese hasta que se combinen bien.
Añada aceite de coco y leche de coco al procesador y procese durante 2 minutos.
Vierte la mezcla en un tazón y refrigere durante 30 minutos.
Sumerja el procesador con hielo y procese hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Vierte la mezcla en un molde para flan y hornee durante 35-40 minutos.
Deje enfriar durante 10 minutos antes de servir.